十三屆全國(guó)人大一次會(huì)議新聞中心于3月7日上午在梅地亞中心多功能廳舉行記者會(huì),邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦,農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人、辦公廳主任潘顯政就“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略 推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”的相關(guān)問題回答中外記者的提問。
圖為中國(guó)食品安全報(bào)記者提問。新華網(wǎng)/中國(guó)政府網(wǎng) 翟子赫 攝
中國(guó)食品安全報(bào)記者:我們知道,農(nóng)業(yè)部開展了抗生素殘留在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè),請(qǐng)問韓部長(zhǎng)監(jiān)測(cè)情況怎么樣,也想問一下是否有數(shù)據(jù)可以公布?
潘顯政:關(guān)于你提到的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抗生素監(jiān)測(cè)問題,農(nóng)業(yè)部高度重視,我們堅(jiān)持“產(chǎn)管”結(jié)合,標(biāo)本兼治,推出監(jiān)管的硬措施,打好整治的“組合拳”,深入推進(jìn)獸用抗生素的綜合治理。主要從四個(gè)方面入手:一是嚴(yán)控準(zhǔn)入關(guān)口。就是把好準(zhǔn)入關(guān),堅(jiān)持“四個(gè)不批準(zhǔn)”,就是不批準(zhǔn)人用重要抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用,不批準(zhǔn)用于促生長(zhǎng)的抗生素用于獸藥生產(chǎn)使用,不批準(zhǔn)易蓄積殘留超標(biāo)的抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用,不批準(zhǔn)易產(chǎn)生交叉耐藥性的抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用。
二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。堅(jiān)決淘汰存在安全隱患的獸藥,我們近三年禁止了8種獸用抗生素用于食品動(dòng)物,禁止了1種獸用抗生素用于動(dòng)物促生長(zhǎng)。三是推進(jìn)綜合治理。持續(xù)開展了獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治,實(shí)施了促生長(zhǎng)獸用抗生素逐步退出行動(dòng)。
四是實(shí)施智慧監(jiān)管。就是完善我們國(guó)家獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息平臺(tái),健全獸藥的“二維碼”電子追溯管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)獸藥產(chǎn)品“來源可查,去向可追”,從哪兒來、到哪兒去、干什么,通過這個(gè)信息平臺(tái)都能夠管控。2017年,我們對(duì)豬肉等主要畜禽產(chǎn)品,監(jiān)測(cè)了包括抗生素在內(nèi)的14類70種藥物的殘留,合格率達(dá)到99.7%。下一步,農(nóng)業(yè)部將狠抓獸藥殘留監(jiān)控和細(xì)菌耐藥性方面的監(jiān)測(cè),推進(jìn)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用可追溯管理,引導(dǎo)養(yǎng)殖者“少用藥”“用好藥”,保證我們畜禽產(chǎn)品的安全。