3月26日，貞豐縣魯容鄉(xiāng)板繞村。天剛亮，村民羅仕兵和80多個(gè)同伴就進(jìn)了百香果基地，清山、清葉、打坑、定苗、施肥……他們要一直忙到天黑才會(huì)回家。

時(shí)間回到2016年，羅仕兵還是貧困戶，全村287戶1295人中貧困戶有145戶670人。決戰(zhàn)貧困，當(dāng)年9月，板繞村種下1300畝百香果。

“嫩苗從種植到上架僅需45天，2個(gè)月就掛果，一年可采2到3批?！卑傧愎?dāng)年種植當(dāng)年見(jiàn)效，改變了板繞村的命運(yùn)。2017年，羅仕兵脫了貧，板繞村也出了列。到2019年，板繞村人均可支配收入近萬(wàn)元。

貴州，92.5%的面積是山地和丘陵，耕地破碎、土壤瘠薄。因地制宜培育產(chǎn)業(yè)，才是脫貧攻堅(jiān)的根本出路。

省委、省政府排兵布陣，將水果作為一支“山地奇兵”，列入全省十二大特色產(chǎn)業(yè)。

奇兵出陣，貴州水果產(chǎn)業(yè)聚焦“4+2+N”優(yōu)勢(shì)樹(shù)種，聚焦“萬(wàn)畝片”“千畝村”規(guī)?；?，以百香果為重點(diǎn)，擴(kuò)面積、調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)龍頭、搶市場(chǎng)、帶農(nóng)戶，奮力劈出了一條山地現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的新路徑。

納雍縣厙東關(guān)萬(wàn)畝瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)業(yè)園春景。

山地奇兵，出奇制勝！

2019年，全省果園面積791萬(wàn)畝，從2015年的全國(guó)第18位上升到第7位；實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量436.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值287億元；帶動(dòng)農(nóng)戶533.3萬(wàn)人增收，其中貧困戶12.5萬(wàn)戶43.6萬(wàn)人，占全省貧困人口的28%。

藍(lán)莓、李種植面積全國(guó)第一！

獼猴桃、火龍果種植面積穩(wěn)居全國(guó)前三！

百香果種植面積擠進(jìn)全國(guó)前三！

山地奇兵，逢戰(zhàn)必勝！

2020年春，在全面決勝脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)刻，遭遇了新冠肺炎疫情。打贏兩場(chǎng)戰(zhàn)役，貴州水果再次發(fā)動(dòng)奇襲。

向著勝利，進(jìn)發(fā)！

水果奇兵 百香果落地開(kāi)花富農(nóng)家

近年來(lái)，百香果成為水果新寵。貴州百香果，品質(zhì)優(yōu)良、酸甜適度，同等級(jí)果品比省外每斤價(jià)格高3至5元，市場(chǎng)潛力巨大。

且百香果當(dāng)年種植當(dāng)年結(jié)果，產(chǎn)值高、見(jiàn)效快，是“奇兵”中的“尖兵”。

超常規(guī)推進(jìn)！今年，貴州要打造28個(gè)千畝以上大縣，種植百香果15萬(wàn)畝。

春季建園，一刻也不能耽誤！省水果專班每周調(diào)度、現(xiàn)場(chǎng)督戰(zhàn)指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題，倒逼工作推進(jìn)。

百香果當(dāng)年種植當(dāng)年見(jiàn)效，已成為榕江縣脫貧攻堅(jiān)的“尖兵”。蔣佐仙 攝

讓種植速度快些再快些——

落實(shí)資金。安排財(cái)政資金1.75億元，支持28個(gè)千畝縣種植百香果。

落實(shí)種苗。通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，有序推動(dòng)各地苗木繁育和備苗選苗，確保百香果種苗數(shù)量充足、質(zhì)量可靠。

落實(shí)技術(shù)。2月以來(lái)，省水果專班百香果戰(zhàn)隊(duì)專家分赴各地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，推進(jìn)春季建園。

讓疫情影響小些再小些——

2019年6月，望謨縣桑郎鎮(zhèn)桑郎村紅旺生態(tài)種植農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社種下40多畝百香果。當(dāng)年11月起，百香果陸續(xù)分批次成熟。

“畝產(chǎn)2000斤，大概有7萬(wàn)斤左右?！焙献魃缲?fù)責(zé)人黃延濤說(shuō)，大豐收本是件開(kāi)心事，但遇到疫情果子賣(mài)不出去，愁壞了大伙。

了解到這一情況，省水果產(chǎn)業(yè)專班立即聯(lián)系到首楊水果，以10元/斤的價(jià)格全部收購(gòu)。轉(zhuǎn)危為機(jī)，黃延濤高興壞了，準(zhǔn)備搶抓春耕時(shí)機(jī)擴(kuò)大種植500畝百香果。

讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)些再穩(wěn)些——

以迅猛之勢(shì)推進(jìn)百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須提前統(tǒng)籌，規(guī)避快速發(fā)展可能帶來(lái)的問(wèn)題。

向加工要效益。從江縣引進(jìn)四川天保公司投資6000萬(wàn)元，打造全省百香果新品種新技術(shù)展示中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、苗木繁育中心和移民搬遷貧困農(nóng)戶就業(yè)工廠。

向技術(shù)要產(chǎn)量。全面推廣“一年一種、大苗提早定植、適度密植、垂簾式整形、斤果斤肥”技術(shù)，確保百香果畝產(chǎn)1500斤以上、畝純收入2000元以上。

向時(shí)間要規(guī)模。截至3月20日，全省百香果種植已落實(shí)土地13.6萬(wàn)畝，4月底可完成15萬(wàn)畝定植目標(biāo)。

科研奇兵 好專家線上線下教技術(shù)

貴州是我國(guó)重要的野生獼猴桃自然分布區(qū)，種植歷史悠久。

“但過(guò)去種獼猴桃全靠天，畝產(chǎn)不高，果子大小不均甚至畸形，根本賣(mài)不出去。”貴州大學(xué)教授龍友華認(rèn)為，粗放的發(fā)展方式不能稱為產(chǎn)業(yè)，更不能為農(nóng)民帶來(lái)好收益。

要想從“野果子”脫胎換骨成為真正的富民產(chǎn)業(yè)，貴州水果必須突破資源稟賦的“障眼法”，改變單產(chǎn)低、商品率低的狀態(tài)，進(jìn)行科技化、商品化、產(chǎn)業(yè)化的改造和發(fā)展。

要實(shí)現(xiàn)這個(gè)轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵在于科研和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。

省水果專班火龍果戰(zhàn)隊(duì)為農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)示范果園春季管理技術(shù)。

讓自然損失小些再小些——

2月14日夜間至15日，全省氣溫驟降，局地出現(xiàn)大風(fēng)冰雹，威脅到剛剛進(jìn)入萌芽期的櫻桃。貴州大學(xué)文曉鵬教授團(tuán)隊(duì)立即發(fā)布防范技術(shù)要點(diǎn)，指導(dǎo)農(nóng)戶采取熏煙法等舉措，做好防范措施。

疫情期間，省水果專班創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)民”培訓(xùn)。一方面，編制發(fā)布“4+2+蘋(píng)果”等7個(gè)春季生產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)和氣象專題服務(wù)信息。一方面，開(kāi)設(shè)“農(nóng)技培訓(xùn)空中課堂”，從2月18日培訓(xùn)視頻上線以來(lái)，點(diǎn)擊量達(dá)到81.8萬(wàn)次。

讓土地產(chǎn)值高些再高些——

這兩年，全省火龍果園都在推廣換種，用自花授粉品種替代人工授粉品種。

“火龍果換種后，會(huì)有2年時(shí)間沒(méi)有收益，但水肥等投入又必須跟上。為減輕農(nóng)戶的壓力和風(fēng)險(xiǎn)，我們建議在換種的同時(shí)對(duì)果園進(jìn)行加密種植。”省農(nóng)科院果樹(shù)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)周俊良說(shuō)，加密的新植株用新品種，保證老果園的效益，等到新品種產(chǎn)生效益了，再逐步把老品種全部替換。加密種植可使產(chǎn)量翻番，更換品種產(chǎn)量再翻番，火龍果畝產(chǎn)值可以從不足1萬(wàn)元提升到2萬(wàn)元以上。

讓產(chǎn)品效益多些再多些——

鮮嫩的瑪瑙紅櫻桃也有缺陷?！胺乓粌商炀蛪牧?，稍微碰著就損傷，這是過(guò)去櫻桃不能遠(yuǎn)銷(xiāo)擴(kuò)大市場(chǎng)的主要原因?！笔∷麑０嗖珊髢?chǔ)藏加工戰(zhàn)隊(duì)專家王瑞說(shuō)。

為解決這一問(wèn)題，王瑞團(tuán)隊(duì)研發(fā)了自發(fā)氣調(diào)包裝技術(shù)，將瑪瑙紅櫻桃采后保鮮時(shí)間由3天延長(zhǎng)至20天，并開(kāi)發(fā)“保鮮包裝+蓄冷劑”技術(shù)用于電商宅配物流。

采后儲(chǔ)藏能力的升級(jí)，延長(zhǎng)了貨架期、擴(kuò)大了銷(xiāo)售范圍，讓全國(guó)乃至全世界的消費(fèi)者都能享受到貴州水果“才下枝頭”的新鮮，效益大幅提升。

今年一季度，省水果專班9個(gè)專家團(tuán)隊(duì)、8個(gè)戰(zhàn)隊(duì)累計(jì)深入一線開(kāi)展技術(shù)服務(wù)170次，培訓(xùn)農(nóng)民2.5萬(wàn)人次。

科研“奇兵”各顯神通，讓貴州水果實(shí)現(xiàn)了從原生態(tài)“土特產(chǎn)”到高標(biāo)準(zhǔn)“俏商品”的轉(zhuǎn)變。

組織奇兵 強(qiáng)戰(zhàn)隊(duì)勇闖市場(chǎng)促增收

3月30日，省委召開(kāi)會(huì)議專題研究進(jìn)一步推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)，提升加工水平，為收官之年打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)作出更大貢獻(xiàn)。

堅(jiān)決落實(shí)、全力推動(dòng)。省水果專班通過(guò)強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式等力推“黔果出山”。

　　向加工要效益，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條。

讓利益聯(lián)結(jié)緊些再緊些——

在麻江，縣農(nóng)文旅開(kāi)發(fā)投資有限公司帶動(dòng)全縣12個(gè)村17家合作社和3935農(nóng)戶發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，合作社組織農(nóng)戶拿出3.84萬(wàn)畝土地入股。

種下藍(lán)莓的頭2年，企業(yè)按每畝每年400-500元支付農(nóng)戶租金；第三年開(kāi)始，扣除基地當(dāng)年投入后按股分紅，農(nóng)戶每畝地年保底分紅600元。

農(nóng)戶參與果園管理，帶動(dòng)1500人常年務(wù)工，年人均增收2萬(wàn)元；種植采摘季，帶動(dòng)6500余臨時(shí)用工，人均增收1萬(wàn)元。

讓產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)些再長(zhǎng)些——

在六盤(pán)水，市農(nóng)投公司聯(lián)合20家民營(yíng)企業(yè)、合作社，組建涼都獼猴桃產(chǎn)業(yè)股份有限公司。融資19.4億元，建成8萬(wàn)余畝直控優(yōu)質(zhì)獼猴桃基地、1個(gè)萬(wàn)噸冷鏈物流中心、2條國(guó)際一流果品分選線、1個(gè)萬(wàn)噸精深加工生產(chǎn)線和質(zhì)檢中心。

公司打造了“彌你紅”農(nóng)特產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，在北上廣深等地建立50余個(gè)品牌直銷(xiāo)店，在淘寶、天貓、京東等電商平臺(tái)建立旗艦店。一舉改變了水果企業(yè)小、散、弱的狀況，實(shí)現(xiàn)了獼猴桃產(chǎn)業(yè)要素集聚、集群發(fā)展。

讓市場(chǎng)份額大些再大些——

3月8日，晴隆縣光照鎮(zhèn)規(guī)模村請(qǐng)來(lái)了抖音網(wǎng)紅薏仁姐姐。網(wǎng)紅直播帶貨，2秒鐘內(nèi)1.6萬(wàn)斤百香果被搶購(gòu)一空。而整整2個(gè)小時(shí)的直播時(shí)間里，17.46萬(wàn)觀眾關(guān)注著貴州百香果。

百香果賣(mài)完了，可薏仁姐姐消停不了了。觀眾各種留言、私信、聯(lián)系，問(wèn)得最多的，就是還有什么渠道可以搶到百香果。

百香果在電商銷(xiāo)售的大潮中，嘗到了甜頭。接下來(lái)，全省水果產(chǎn)業(yè)則會(huì)多渠道謀劃產(chǎn)銷(xiāo)銜接，努力實(shí)現(xiàn)貴州水果“賣(mài)好價(jià)”。

線下，組織參加省內(nèi)外展會(huì)，到大城市和批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展展示銷(xiāo)售推介會(huì)。同時(shí)，創(chuàng)建3個(gè)貴州精品水果展示銷(xiāo)售點(diǎn)。

線上，對(duì)接拼多多、淘寶、京東等大型電商平臺(tái)，設(shè)立貴州精品水果銷(xiāo)售專區(qū)、舉辦電商營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)、培訓(xùn)水果電商骨干。

政府、企業(yè)、科研院所、合作社、農(nóng)戶，組織“奇兵”攜手同心，貴州水果成為脫貧攻堅(jiān)的“致富果”、鄉(xiāng)村振興的“幸福果”。

中國(guó)南方重要精品水果產(chǎn)區(qū)，呼之欲出！(記者 方春英 梁圣)

（方春英 梁圣）