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中秋如何健康吃月餅?北京疾控提醒:老人患有這些疾病少吃

來源:人民網(wǎng)
2021-09-17 11:09 
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人民網(wǎng)北京9月17日電 (記者孫紅麗)中秋佳節(jié)將至,北京市疾病預(yù)防控制中心提醒,月餅雖然美味,但是老人因消化功能不好、尤其患有糖尿病、肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病的老人應(yīng)盡量少吃或適量吃月餅。

另外,市面所售的一些“無糖月餅”只是相對(duì)于一般含糖月餅而言,不添加精制糖,而是用其他甜味劑如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等代替,因此,這些“無糖月餅”并非沒有糖類(即碳水化合物)。糖尿病人還是要適量食用。

老人吃月餅應(yīng)該注意哪些問題?北京市疾病預(yù)防控制中心表示,在吃月餅前要看清包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,同時(shí)注意標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的貯存條件,尤其是一些特殊的月餅(如鮮花、水果、蔬菜、冰淇淋月餅等)。另外新鮮制作的月餅外形豐滿,花紋清晰,色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正,暗淡不亮,發(fā)污發(fā)干,聞起來有異味或哈喇味,這類月餅不應(yīng)食用。

“切記,不要將月餅當(dāng)早餐或正餐在食用。”北京市疾病預(yù)防控制中心指出,總體來說,月餅的營養(yǎng)特點(diǎn)是高能量、高脂肪、高糖。在全家團(tuán)聚的時(shí)候,老年人可將月餅當(dāng)做應(yīng)景的食物,少吃多嘗,分著吃。一家人分享每1塊月餅,這樣可以無論是雙黃蓮蓉、五仁、冬蓉等傳統(tǒng)口味,還是祖國大江南北五花八門的口味,都可品嘗一點(diǎn),又可控制能量攝入。

北京市疾病預(yù)防控制中心還提示,從營養(yǎng)標(biāo)簽看,月餅?zāi)芰扛?、脂肪高、糖含量高?!爸星锕?jié)日飯菜魚禽蛋肉等極其豐盛,同時(shí)還要享用了高能量、高脂肪、高糖月餅,因此要注意每天三餐的食物搭配,保證食物的多樣性,適量減少主食的量,多吃新鮮的蔬菜水果、少油少鹽、控糖限酒。”

真相1

算一算,月餅真的是高能

如果1塊月餅的規(guī)格是100克,一天吃4塊月餅就會(huì)超過1整天所需的能量,況且在過節(jié)的時(shí)候飯菜也是極其豐富的,容易造成能量過剩。

以100克月餅?zāi)芰?342千焦為例,100克米飯所含的能量是485千焦,吃1塊100克月餅相當(dāng)于吃了1斤左右(494克)的米飯。吃這樣1塊100克月餅需要10個(gè)小時(shí)的中速行走、5小時(shí)的慢跑、3.5小時(shí)快跑或游泳才能消耗掉。

真相2

算一算,月餅真的是高脂

以100克月餅脂肪含量37.8克為例,吃一個(gè)100克的月餅相當(dāng)于吃1斤左右(478克)豬肉里脊攝入的脂肪。

真相3

看一看,月餅真的沒有無糖

月餅主要是由面粉或米粉制成,即使里面不添加蔗糖,它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,因此不是嚴(yán)格意義上的無糖月餅。

真相4

看一看,低鈉是首選

鈉攝入過高不利于老年人控制血壓,而從危害健康。月餅之間差別很大,成人每天食鹽攝入量不超過5克。仔細(xì)看看營養(yǎng)標(biāo)簽,請(qǐng)選擇低鈉月餅。(來源:北京市疾病預(yù)防控制中心)

【責(zé)任編輯:程爾凡】

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