陽(yáng)春三月,草長(zhǎng)鶯飛,正是搶抓農(nóng)時(shí)戰(zhàn)春耕的大好時(shí)節(jié),在玉門(mén)市清泉鄉(xiāng)躍進(jìn)村戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,素有“菌中之王”的羊肚菌搶鮮上市搶占春季市場(chǎng),直接將“春耕”變?yōu)椤按菏铡?,羊肚菌種植戶(hù)們提前嘗到豐收的喜悅。
“每年的11月份是清泉鄉(xiāng)最適合播種羊肚菌的時(shí)候,經(jīng)過(guò)撤袋、低溫保育、催菇、出菇后,羊肚菌正式進(jìn)入采摘期。人工除草、揚(yáng)石灰、遮陽(yáng)網(wǎng)、輸水管線(xiàn)架設(shè)、培育菌種,每個(gè)環(huán)節(jié)都不能含糊?!毖蚨蔷N植戶(hù)石光生說(shuō)。
石光生告訴筆者:種植羊肚菌對(duì)土壤要求十分高,必須在中性或者微堿性土壤中生長(zhǎng),最佳溫度要控制在15度左右,要保持土壤濕潤(rùn)及大棚通風(fēng),光照不能太強(qiáng)烈,十分難“伺候”。
石光生講解羊肚菌生產(chǎn)種植流程
羊肚菌產(chǎn)業(yè)是清泉鄉(xiāng)新培育的產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)上高度重視羊肚菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對(duì)羊肚菌生產(chǎn)種植流程、銷(xiāo)售渠道做了一個(gè)詳細(xì)的調(diào)研。從每年的11月左右開(kāi)始種植,到來(lái)年3、4月就可以采摘,這5個(gè)月正好彌補(bǔ)南方地區(qū)羊肚菌產(chǎn)量低的岔口,其余時(shí)間可種植溫室蔬菜,達(dá)到羊肚菌和溫室蔬菜無(wú)縫鏈接,這種“菜-菌-菜”輪作方式即合理利用土地,又增加農(nóng)民收入。同時(shí),羊肚菌采收后的土地營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,種植的蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量都將大大提升。
“物以稀為貴。目前,成片種植羊肚菌的地方還很少,市場(chǎng)上的羊肚菌供不應(yīng)求,價(jià)格穩(wěn)定。按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格每公斤140元計(jì)算,棚均純收入可達(dá)30000元以上。我們還要探索學(xué)習(xí)羊肚菌烘干技術(shù),同時(shí)做好鮮菇、干菇的銷(xiāo)售和羊肚菌種植技術(shù)的推廣,讓我們農(nóng)民都找到一條發(fā)家致富的好路子?!笔馍判臐M(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。
清泉鄉(xiāng)將持續(xù)鼓勵(lì)全鄉(xiāng)農(nóng)戶(hù)培育發(fā)展豐收致富的新型產(chǎn)業(yè),做好農(nóng)民服務(wù)者的這一角色,對(duì)羊肚菌種植戶(hù)在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中遇到的土壤殺蟲(chóng)消毒、水量、溫濕度控制以及出菇過(guò)程中的田間管理等方面邀請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行培訓(xùn)。
石光生查看采摘后的羊肚菌
“羊肚菌種植成本低、污染小、效益高,市場(chǎng)前景看好。清泉鄉(xiāng)借助設(shè)施大棚進(jìn)行羊肚菌的種植,借助錯(cuò)季或反季節(jié)的栽培,補(bǔ)充市場(chǎng)鮮品需求,從而獲得高額利潤(rùn)。預(yù)計(jì)明年清泉鄉(xiāng)的種植面積還將進(jìn)一步擴(kuò)大,達(dá)到種植面積100棚300畝以上?!鼻迦l(xiāng)政府人大主席王海龍介紹道。
羊肚菌種植,不僅豐富了群眾的“菜籃子”,也鼓起了種植戶(hù)的“錢(qián)袋子”,通過(guò)溫室輪種復(fù)種、就地務(wù)工等渠道,促農(nóng)增收,為鄉(xiāng)村振興起到了積極的推動(dòng)作用。