游客在北京市懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)北溝村的特色民宿內游玩。

新華社記者 李 欣攝

12月上旬的一個周末，北京市民單民一家駕車前往延慶區(qū)永寧古城，途經(jīng)井莊鎮(zhèn)柳溝村，停下品嘗了一頓“火盆鍋豆腐宴”。隨機走進一家農(nóng)家餐廳，聽從身邊食客建議，單民點了農(nóng)家三色豆腐——黃豆豆腐、黑豆豆腐、綠豆豆腐。熱乎乎的豆腐下肚，一家人都覺得不虛此行。村民告訴他，如今，柳溝村“火盆鍋豆腐宴”在美味之外，還多了一份“文化味”。

12月6日，北京市文化和旅游局在柳溝村舉行“漫游京郊·非遺里的鄉(xiāng)村”推介活動，推出“鄉(xiāng)村非遺漫游地圖”，推介非遺美食、非遺技藝、非遺習俗、非遺展館四大主題34個鄉(xiāng)村的非遺漫游攻略，方便廣大市民游客深度體驗京郊鄉(xiāng)村非遺之美。柳溝豆腐與陽坊涮肉、柏木熏肉、妙峰山咯吱、百花家宴等一道，被列入舌尖上的京郊非遺，并串聯(lián)起美食所在地及周邊的旅游點，讓游客通過美食品味鄉(xiāng)愁。

鄉(xiāng)村為傳統(tǒng)技藝的傳承提供了豐厚的土壤。華麗的京繡、蠟染，古樸的宮燈、剪紙，精美的烙畫、面塑，散落在京郊鄉(xiāng)村的這些傳統(tǒng)手工藝，憑借獨特韻味吸引著越來越多的人前往探訪。此次非遺技藝主題中遴選了房山區(qū)周口店鎮(zhèn)黃山店村、通州區(qū)臺湖鎮(zhèn)唐大莊村、昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)辛莊村、大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)龍頭村等村莊，為游客體驗黃櫨扎染、拓印、線裝書制作、花饃制作等提供導引。

每年京郊鄉(xiāng)村舉辦的各式花會、燈會、廟會等活動，吸引著遠近游客前往趕大集、逛廟會、賞花燈、看表演、聽戲曲，感受地域風情。非遺習俗主題著重展現(xiàn)京郊鄉(xiāng)村豐富多彩的民俗風貌，游客到門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)柏峪村可聆聽已傳承400多年的燕歌戲，到通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)張莊村可看通州運河龍燈會，到懷柔區(qū)喇叭溝門滿族鄉(xiāng)中榆樹店村可體驗滿族二魁摔跤、蹴球等滿族民俗，觀看非遺曲藝表演，到平谷區(qū)金海湖鎮(zhèn)靠山集村可逛靠山集百年老集等。

非遺展覽館、非遺博物館、非遺傳承體驗基地、村史館等，如同珍珠一般鑲嵌在京郊鄉(xiāng)村，成為人們直觀感受非遺文化傳承與發(fā)展的窗口。非遺展館主題匯集了一批這樣的非遺空間，例如，門頭溝區(qū)龍泉鎮(zhèn)琉璃渠村以燒制皇家琉璃聞名，其琉璃燒制技藝為國家級非遺。當?shù)匾劳性⒚?、清三朝皇宮御窯廠改造而成的金隅琉璃文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園設置有琉璃博物館、琉光主題展廳、北京御窯·一尺山海美術館等六大藝術展區(qū)。游客到此不僅可以觀賞、體驗琉璃產(chǎn)品制作過程，還可入住琉璃主題民宿，深度體驗鄉(xiāng)村文化生活。

（本報記者尹婕）