2月16日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“萬(wàn)人評(píng)鑒蒿子面——吃長(zhǎng)面大賽”在寧夏中寧縣盛大開(kāi)幕。此次活動(dòng)以“傳承創(chuàng)新、美味營(yíng)養(yǎng)、祈福安康”為主題，旨在展示中寧的美食文化，發(fā)展地方特色食品，打造中寧美食名片。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的蒿子面文化展板，通過(guò)圖文展示蒿子面的文化起源，讓市民充分了解和認(rèn)識(shí)蒿子面的文化內(nèi)涵。中寧縣蒿子面?zhèn)鞒腥擞谡窳岈F(xiàn)場(chǎng)完美演示蒿子面的制作工藝，讓市民親身體驗(yàn)制作蒿子面的樂(lè)趣。

“食”全“食”美大胃王——吃長(zhǎng)面趣味大賽上，參賽選手們需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)盡可能多地吃掉面前的蒿子面。經(jīng)過(guò)激烈的角逐，最終選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名及參與獎(jiǎng)20名。

(中國(guó)日?qǐng)?bào)寧夏記者站 胡冬梅）